ช็อกโกแลต มุมดีดีก็มีเหมือนกัน

ช็อกโกแลต

เรามักสู้สึกผิดทุกครั้งที่ทาน “ช็อกโกแลต” แม้จะมีชื่อเสียงในเรื่องความอ้วน แต่ในมุมดีดีของเจ้าช็อกโกแลตด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เข้มข้นและหอมหวานก็มีเหมือนกัน

ประวัติ

ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดต้นโกโก้ Theobroma มีประวัติที่ยาวนานมากเมื่อย้อนกลับไป อารยธรรมโอลเมค (Olmec Civilization) แห่งเมโสอเมริกา หลังจากการค้นพบทวีปอเมริกาและในยุโรป ช็อกโกแลตก็ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกและความต้องการก็ยิ่งเพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

– ลดระดับคอเลสเตอรอล

การศึกษาชิ้นหนึ่งซึ่งตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่มีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL)หรือที่เรียกว่า “คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี”

นักวิจัยได้ทำการตรวจสอบว่าช็อกโกแลตแท่งที่มีสเตอรอลจากพืช (PS) และโกโก้ฟลาวานอล (CF) มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลหรือไม่ สรุปว่า การบริโภคช็อกโกแลตแท่งที่มี PS และ CF เป็นประจำอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตดีขึ้น

– ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

การบริโภคช็อคโกแลต 100 กรัม ในแต่ละวัน จะช่วยลดความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคช็อกโกแลตเป็นประจำอาจเป็นสิ่งที่ดี ควรเลือกโกโก้ที่สูงกว่า 70 เปอร์เซ็นต์และเลือกแบรนด์ที่ดีเพื่อให้แคดเมียมตะกั่วและน้ำตาลต่ำในขณะที่เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอลให้ได้ประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ดีเราแนะนำให้บริโภควันละไม่เกิน 40 กรัม

ความเสี่ยงและข้อระมัดระวัง

ช็อกโกแลตแม้จะมีข้อดีอยู่บ้างแต่ก็ยังมีข้อเสียอีกหลายอย่างเช่น น้ำหนัก, น้ำตาล และบางคนอาจมีอาการไมเกรนเมื่อทานช็อกโกแลตต่อเนื่องเป็นประจำ รวมถึงสุขภาพของกระดูก

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Related Posts

ส่วนผสม Vitamin C ในเครื่องสำอาง

ส่วนผสม Vitamin C ในเครื่องสำอาง เชื่อว่าทุกคนนั้นไม่มีใครไม่รู้จัก Vitamin C เพราะผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณต่างยกให้วิตามินซีเป็นดาวเด่นในด้านการชะลอวัย ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีสารสำคัญใหม่ๆ แต่วิตามินซีก็ยังคงเป็นหนึ่งในสารสำคัญที่ไม่เคยตกยุคหรืออาจกล่าวได้ว่าเป็นสารคลาสสิคตลอดก

บอกลาความหมองคล้ำ

บอกลาความหมองคล้ำด้วยผักและผลไม้

ผิวใต้ตาเป็นส่วนที่บอบบางที่สุดในร่างกายของเรา เมื่อเราอายุมากขึ้นการนอนไม่พอ หรือ การดื่มแอลกอฮอล์ และการดื่มน้ำไม่เพียงพออาจส่งผลให้เกิดรอยคล้ำรอบดวงตาได้ การบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วย วิตามิน K,C,A,E อาจช่วยลดความหมองคล้ำของคุณได้ การดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรทุกวันและนอนแปดชั่วโมงทุกวันก็เป็นอีกวิธีใ

ควบคุมความมันบนใบหน้า

10 วิธีควบคุมความมันบนใบหน้า

American Academy of Dermatology Association (AADA) เป็นสถาบันผิวหนังที่ใหญ่ที่สุดใน “อเมริกา” ได้แนะนำ 10 วิธีควบคุมความมันบนใบหน้า แม้ว่าผิวมันจะอุดตันรูขุมขนและทำให้สิวเพิ่มขึ้น แต่ผิวมันก็ยังมีประโยชน์มากมายเช่นกัน น้ำมันจะช่วยถนอมผิวและผู้ที่มีผิวมันมักจะมีผิวที่หนาขึ้นและมีริ้วรอยน้

ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลต มุมดีดีก็มีเหมือนกัน

เรามักสู้สึกผิดทุกครั้งที่ทาน “ช็อกโกแลต” แม้จะมีชื่อเสียงในเรื่องความอ้วน แต่ในมุมดีดีของเจ้าช็อกโกแลตด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เข้มข้นและหอมหวานก็มีเหมือนกัน ประวัติ ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดต้นโกโก้ Theobroma มีประวัติที่ยาวนานมากเมื่อย้อนกลับไป อารยธรรมโอลเมค (Olmec Civilization) แห่งเมโสอ