ช็อกโกแลต มุมดีดีก็มีเหมือนกัน

ช็อกโกแลต

เรามักสู้สึกผิดทุกครั้งที่ทาน “ช็อกโกแลต” แม้จะมีชื่อเสียงในเรื่องความอ้วน แต่ในมุมดีดีของเจ้าช็อกโกแลตด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เข้มข้นและหอมหวานก็มีเหมือนกัน

ประวัติ

ช็อกโกแลตทำจากเมล็ดต้นโกโก้ Theobroma มีประวัติที่ยาวนานมากเมื่อย้อนกลับไป อารยธรรมโอลเมค (Olmec Civilization) แห่งเมโสอเมริกา หลังจากการค้นพบทวีปอเมริกาและในยุโรป ช็อกโกแลตก็ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกและความต้องการก็ยิ่งเพิ่มขึ้น

ประโยชน์ของช็อกโกแลต

– ลดระดับคอเลสเตอรอล

การศึกษาชิ้นหนึ่งซึ่งตีพิมพ์ใน The Journal of Nutrition ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่มีไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL)หรือที่เรียกว่า “คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี”

นักวิจัยได้ทำการตรวจสอบว่าช็อกโกแลตแท่งที่มีสเตอรอลจากพืช (PS) และโกโก้ฟลาวานอล (CF) มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลหรือไม่ สรุปว่า การบริโภคช็อกโกแลตแท่งที่มี PS และ CF เป็นประจำอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยการลดคอเลสเตอรอลและทำให้ความดันโลหิตดีขึ้น

– ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

การบริโภคช็อคโกแลต 100 กรัม ในแต่ละวัน จะช่วยลดความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคช็อกโกแลตเป็นประจำอาจเป็นสิ่งที่ดี ควรเลือกโกโก้ที่สูงกว่า 70 เปอร์เซ็นต์และเลือกแบรนด์ที่ดีเพื่อให้แคดเมียมตะกั่วและน้ำตาลต่ำในขณะที่เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอลให้ได้ประโยชน์สูงสุด อย่างไรก็ดีเราแนะนำให้บริโภควันละไม่เกิน 40 กรัม

ความเสี่ยงและข้อระมัดระวัง

ช็อกโกแลตแม้จะมีข้อดีอยู่บ้างแต่ก็ยังมีข้อเสียอีกหลายอย่างเช่น น้ำหนัก, น้ำตาล และบางคนอาจมีอาการไมเกรนเมื่อทานช็อกโกแลตต่อเนื่องเป็นประจำ รวมถึงสุขภาพของกระดูก

Share:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Related Posts

ส่วนผสม Vitamin C ในเครื่องสำอาง

ส่วนผสม Vitamin C ในเครื่องสำอาง เชื่อว่าทุกคนนั้นไม่มีใครไม่รู้จัก Vitamin C เพราะผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณต่างยกให้วิตามินซีเป็นดาวเด่นในด้านการชะลอวัย ถึงแม้ว่าในปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีสารสำคัญใหม่ๆ แต่วิตามินซีก็ยังคงเป็นหนึ่งในสารสำคัญที่ไม่เคยตกยุคหรืออาจกล่าวได้ว่าเป็นสารคลาสสิคตลอดก

Avocado Oil

ประโยชน์น้ำมันอะโวคาโด (Avocado Oil)

น้ำมันอะโวคาโด (Avocado Oil) เป็นที่รู้จักกันดีในการนำมาปรุงอาหาร แต่ก็สามารถใช้บำรุงผิวได้เช่นกัน มักจะถูกนำมาใช้ในครีมกันแดด ,ครีมบำรุงผิว ,ผลิตภัณฑ์บำรุงศรีษะ และยาสระผม เนื้องจากน้ำมันอะโวคาโดเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามิน A, D และ E ซึ่งล้วนมีประโยชน์ต่อการดูแลผิวพรรณ Avocado Oil ให้ควา

7 สูตรมาร์กผิวใส

7 สูตรมาส์กผิวใส ฉบับ Work From Home

ด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส Covid-19 ยังไม่สามารถไว้วางใจได้ว่าจะหายไปจนหมดสิ้น  เชื้อไวรัสนั้นมีอยู่ทุกที่ ทำให้ทางรัฐบาลมีมาตรการป้องกัน ทำให้สาวๆหลายคนต้องอยู่ในสถานการณ์ Work from Home เพื่อเป็นการลดความเสี่ยง  บางครั้งอยู่บ้านเฉยๆก็เบื่อไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี วันนี้ Guruskins ขอแนะนำสูต

DIY โทนเนอร์

DIY โทนเนอร์ชาเขียวต่อต้านริ้วรอย

การใช้โทนเนอร์จะช่วยปรับค่า pH ของผิวให้เท่ากันหลังทำความสะอาดใบหน้า รวมทั้งเช็ดเครื่องสำอางที่หลงเหลือหรือสารทำความสะอาดที่ตกค้าง โดยสูตร DIY โทนเนอร์ชาเขียวต่อต้านริ้วรอย ที่จะสอนในบทความนี้เป็นการรวมพลังต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวและทับทิม เพื่อให้ได้ประโยชน์ในการฟื้นฟูอย่างเต็มประสิทธิภาพ สามารถนำ